Elle est produite par fermentation d’un champignon microscopique auquel elle doit sa couleur rouge. Elle contient une statine : la MONACOLINE K, de la citrinine, et des pigments. Elle inhibe la synthèse du cholestérol dans le foie, et capte le cholestérol circulant dans le sang en augmentant le nombre de récepteurs du LDL-cholestérol  (mauvais cholestérol) . Elle est donc HYPOCHOLESTÉROLÉMIANTE.

Les principaux ennemis naturels de l’excès du taux de  Cholestérol sanguin sont:
le Chrysanthellum, la Levure de Riz Rouge, la Chlorella, le Curcuma, le Fenugrec,
le Guggul, l’Huile de Foie de Requin, L’Huile de Saumon, et le Wild Yam.
Remarque : Il n’y a pas d’effets indésirables secondaires aux doses habituelles et si elle n’est pas associée à de la berbérine.
Les statines naturelles présentent un risque de troubles musculaires et d’atteinte du foie  moindre que les statines chimiques.
Contre-indications  :  femmes enceintes ou allaitantes,  – de 18 ans , + de 70 ans , si  il y a des problèmes hépatiques, rénaux, ou musculaires-si il y a un  traitement hypocholestérolémiant en cours.